arkachoob

کابینت آشپزخانه

در طراحی فضاهای مسکونی ، آشپزخانه کانون اکثر کارهای خانه به حساب می آید و یکی از مهمترین بخشهای آشپزخانه ، کابینت ها هستند . کابینت ها در واقع کمدهایی هستند که می توانیم لوازم مورد نیاز در آشپزخانه را در آن قرار دهیم و نقش مهمی در زیبایی فضای آشپزخانه دارند. به همین دلیل کابینت را پیشانی آشپزخانه میدانند و به دلیل استفاده هرروزه از آشپزخانه و به خصوص کابینت است که انتخاب یک کابینت خوب اهمیت زیادی دارد. انتخاب کابینت آشپزخانه مناسب شامل جزئیات بسیار زیادی است . جزئیاتی مانند طراحی اولیه آشپزخانه ، ارگونومی کابینت ، رنگ کابینت ، دیوار بین کابینتها ، اصول چیدمان لوازم آشپزخانه ( مثلث رویایی )، انتخاب هود ، سینک ، گاز و فر مناسب برای کابینت ها و در آخر چیدمان داخلی کابینت ها . با تمام این نکات و با داشتن یک آشپزخانه خلوت ، مرتب و زیبا هر چند کوچک ، می توان از آشپزی در آن لذت برد .

آرکا چوب  

اصول طراحی داخلی

انتخاب رنگ دیوارها

انتخاب رنگ مناسب برای فضای آپارتمانی به خصوص آپارتمانهای با متراژ کم بسیار مهم است رنگها از نظر درخشندگی وشفافیت انواع مختلف دارند که بهترین انتخاب ، انتخاب رنگهای روشن با درخشندگی و شفافیت زیاد است . اصولا رنگهای روشن باعث میشوند که فضا بزرگتر به نظر آیند و هر چه شفافیت و درخشندگی رنگ بیشتر باشد فضا به دلیل انعکاس نور زنده تر به نظر میاید . یکی از رنگهای مناسب آپارتمان ، رنگ استخوانی روشن است که علاوه بر داشتن شفافیت و روشنی با بیشتر رنگهای وسایل منزل همنشینی دارد و کمپوزیسیون مناسبی را ایجاد میکند . جهت ایجاد تنوع در رنگ میتوانید در قسمت دیوار اپن آشپز خانه از مصالح سنگی با رنگهای متنوع استفاده کنید .

طراحی آشپزخانه

پیشنهاد هایی برای حل مشکلات طراحی داخلی خانه های امروزی ( طراحی آشپزخانه ) :

1- لازم است ارتباط آشپزخانه با فضای خارج از آن که احتمال دارد بچه ها در آن بازی کنند، در نظر گرفته شود .

2- کسی که مقابل ظرفشویی می ایستد و کار می کند لازم است بتواند بیرون را ببیند .

3- لازم است در دو سمت ظرفشویی و اجاق گاز پیشخوان کار وجود داشته باشد .

کمدی در آشپزخانه

تا همین صد سال پیش آشپز خانه ها چیزی بیش از یک مطبخ کوچک در گوشه وکنار منازل نبودند .حتی در خانه های بزرگان هم اثری از آشپزخانه شبیه آنچه که امروزه میبینیم وجود نداشت اما معماران و طراحان داخلی در اوایل قرن بیستم به خصوص معماران مدرسه باهاس در آلمان با تغییر تعریف آشپزخانه آن را در منازل ساختند واز این جا بود که در زندگی امروز آشپز خانه تبدیل شد به یکی از مکانهای مهم وکلیدی خانه ها . یکی از مهمترین بخشهای آشپز خانه کابینت است .کابینت ها در واقع کمدهایی هستند که میتوانیم لوازم مورد نیازدر آشپزخانه را در آن قرار دهدیم ونقش مهمی در زیبایی فضای آشپز خانه دارند به همین دلیل کابینت را پیشانی آشپز خانه می دانند . به دلیل استفاده هرروزه از آشپزخانه و به خصوص کابینت، انتخاب یک کابینت خوب اهمیت زیادی دارد.

چيدمان آشپزخانه

بسياري از خانم‌ها هنگام ميهمان‌داري و آشپزي از شلوغي دور و بر خود اعصابشان خرد مي‌شود و نمي‌دانند چگونه بايد آرامش اعصاب خود را به دست آورند. حال آن كه چيدمان آشپزخانه و بويژه داخل كابينت‌ها، كار را بسيار آسان مي‌كند.در اينجا به چند نكته كليدي در چيدن بشقاب‌ها، ليوان‌ها، قاشق، چنگال‌ها و ديگر ظروف كابينت‌ها اشاره مي‌كنيم. ابتدا بايد به اين نكته توجه داشته باشيد كه هر دست از ظروف مانند بشقاب‌ها و ليوان‌ها را در يك كابينت قرار دهيم. بشقاب‌ها را در كابينت نزديك ميز، چاقوها را در كشوي مخصوص و ليوان‌ها را در كابينت‌ نزديك يخچال قرار دهيد.

آشپزخانه و خانه

ضروریات آشپزخانه ( آنچه که هر آشپزخانه باید داشته باشد ) تغییر کرده است . چند سال پیش کابینتهای سفارشی شده ، یکی از چند گزینه موجود در فهرست هر طراح بود . امروزه پیشخوانهای گرانیتی و کف پوش های سنگ طبیعی غوغا می کند . هم چنین جزیره های بزرگ ( پیش خوان یا میزی که درست در وسط آشپز خانه قرار گرفته و مرکز فعالیت های این مکان می شود ) شیرهای آب کنار اجاق گاز مخصوص پر کردن کتری ، یخچالهای کشودار ، اجاق گازهای آنچنانی ، کشوهای برچسب دار و راحت و انواع بی شماری از کابینت های مخصوص اشیا ء موجود است . از جمله کابینت های جا بشقابی دار ، قسمت باز یافت ، کابینت مخصوص تلویزیون و این چیزها هم که دیگر کاملا عادی ومصرفی شده .

طراحی سه بعدی پیش از تولید

امروزه جهت تسهیل در در امر انتخاب و همچنین ساخت کابینت آشپزخانه و یا حتی دیگر محصولات حجیم,می توان از راه کارهایی همچون طراحی های گرافیکی و 3بعدی بهره جست.این هدف بنابه نوع تمایلات مشتری ها متغییر خواهد بود.

مثلث کار در آشپزخانه

مثلث کار به مثلثی فرضی در آشپزخانه گفته می‌شود که رئوس آن را یخچال، اجاق گاز و سینک ظرفشویی تشکیل می‌دهند . از آنجا که در آشپزخانه سه فعالیت اصلی نگهداری مواد غذایی ، شستشو و پخت و پز وجود دارد ، مثلث کار اصلی‌ترین مسیر تردد در یک آشپزخانه‌است . سایر مسیرهای تردد باید به گونه‌ای باشند که با مثلث کار تداخل ننمایند .

نوار پی. وی. سی جدید

همان طور که میدانیم ، نوارهای پی وی سی رایج در کشورمان عمدتا با ضخامت 2 میلی متر استفاده میشوند . این نوارها فقط قابلیت چسپاندن بر لبه های صاف 90 درجه را دارا هستند و لبه های ابزار خورده فقط با نوارهایی با ضخامت پایین مانند 4/0 ضخامت قابل پوشش است . در نمایشگاه امسال شرکت دولکن آلمان نوار پی وی سی با ضخامت های 2 و 3 میلیمتری را به بازار ارایه کرده که از پشت حاوی شیار هستند و قابلیت انعطاف و خم پذیری در لبه های ابزار خورده را دارد . از دیگر تولیدات شرکت دولکن علاوه بر نوارهای شیشه ای نوارهایی با طرح های فانتزی و سطح برجسته هستند که در بازار ایران به ندرت دیده میشوند .